नया शोध बताता है कि समय-प्रतिबंधित भोजन संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ावा दे सकता है

अमेरिकन सोसाइटी फॉर न्यूट्रिशन 2026 सम्मेलन में प्रस्तुत एक नए अध्ययन से पता चलता है कि लोग कब खाते हैं, यह उतना ही महत्वपूर्ण हो सकता है जितना कि वे क्या खाते हैं। शोधकर्ताओं ने पाया कि 50 से 79 वर्ष की आयु की महिलाओं ने, जिन्होंने अपने दैनिक भोजन सेवन को आठ से नौ घंटे की खिड़की तक सीमित कर दिया था, संज्ञानात्मक प्रदर्शन में उल्लेखनीय सुधार दिखाया। पोषण के लिए यह दृष्टिकोण, जिसे अक्सर 'समय-प्रतिबंधित भोजन' कहा जाता है, भोजन के समय को शरीर की प्राकृतिक आंतरिक घड़ी के साथ संरेखित करने पर केंद्रित है। अध्ययन ने विशेष रूप से उन महिलाओं की जांच की जिन्हें अधिक वजन वाला या मोटापा ग्रस्त वर्गीकृत किया गया था। इस सख्त खाने के कार्यक्रम का पालन करने वाले प्रतिभागियों ने स्थानिक योजना और समस्या-समाधान क्षमताओं को मापने के लिए डिज़ाइन किए गए परीक्षणों में बेहतर प्रदर्शन किया। डॉ. डैरेन गिटेलमैन ने नोट किया कि ये निष्कर्ष मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए एक संभावित नया रास्ता प्रदान करते हैं।